 |
У нас публикуются |
| |
|
|
Наша реклама |
| |
|
|
Разделы |
|
|
|
|
Пресс-релизы
Физиологи АлтГУ изучают проблему гигиены пищевого поведения молодежи
Аспирант биологического факультета Алтайского государственного университета Елена Владимировна Куцева стала одним из победителей конкурса на лучшие проекты фундаментальных научных исследований, выполняемых молодыми учеными, который проводил Российский фонд фундаментальных исследований в рамках Национального проекта «Наука».
Одной из актуальных проблем современности является проблема нарушения пищевого поведения человека, в частности, молодежи. Медицинский аспект рассматривает такие патологии, как анорексия и булимия, а психологический – три вида отклонений от нормы: эмоциогенное («заедание стресса»), экстернальное (стремление попробовать рекламируемые СМИ продукты) и ограничительное (подверженность веяниям моды на всевозможные диеты и употребление ограниченного вида продуктов).
В своей работе «Гигиеническая оценка пищевого поведения молодежи промышленного центра Западной Сибири» Елена Владимировна Куцева изучает психофизиологическую сторону данного вопроса. Научным руководителем аспиранта выступает профессор кафедры зоологии и физиологии биологического факультета АлтГУ, доктор биологических наук Ольга Викторовна Филатова.
Объектом исследования ученых опорного вуза Алтайского края стали молодые жители Барнаула: юноши от 17 до 21 года и девушки от 16 до 20 лет. Это школьники, учащиеся колледжей, студенты и работающая молодежь. В целом это будет около 500 юношей и 500 девушек – популяционная выборка жителей краевого центра юношеского возраста.
«В Алтайском крае и тем более среди молодежи подобных исследований пока не проводилось. Мы первые, кто намерен досконально изучить эту проблему и сделать конкретные выводы, - отметила Елена Владимировна Куцева. – До сих пор остаются недостаточно изученными такие вопросы, как гигиеническая оценка фактического питания в современных социально-экономических условиях различных групп населения, недостаточно проведено исследований по оценке влияния типов пищевого поведения на функциональное состояние организма и компонентный состав тела. Эти и многие другие направления мы и планируем реализовать в нашем проекте».
«Сейчас мы проводим популяционное исследование, в результате которого уже вырисовываются настораживающие результаты, говорящие о том, что в городе почти нет молодых людей без нарушения пищевого поведения! При этом у молодежи практически нет избыточного веса, но отклонения пищевого поведения наблюдаются у большинства. В частности, обследовав около 70 девушек, мы не нашли нарушения пищевого поведения только у четырех, - уточняет научный руководитель аспиранта, профессор кафедры зоологии и физиологии, доктор биологических наук Ольга Викторовна Филатова.– Делая предварительные выводы, мы пришли к единому мнению, что на пищевое поведение молодежи огромное влияние оказывают средства массовой информации, навязывающие некий «идеальный» образ, к которому люди пытаются стремиться».
Над проектом ученые АлтГУ работают уже третий год и еще два года будут его реализовывать на средства гранта РФФИ в рамках Национального проекта «Наука». В своих исследованиях они используют Голландский опросник пищевого поведения (DEBQ) и специально разработанную анкету по гигиене пищевого поведения, которая поможет выявить пищевые пристрастия, режим питания и преимущества в пищевом поведении барнаульской молодежи.
В итоге, ученые АлтГУ планируют разработать рекомендации по правильному питанию молодых россиян, использованию в их ежедневном рационе определенного количества здоровой правильной пищи, поскольку на сегодняшний день среди молодежи распространен большой процент заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом.
«Наша задача – выявить, насколько влияют пищевые привычки, выбор определенного пищевого поведения на здоровый образ жизни поколения, и на проблемы физиологического характера, которые возникают у молодых людей», - подытожила аспирант АлтГУ.
Отработанную систему исследования пищевого поведения барнаульской молодежи в дальнейшем, по мнению ученых опорного вуза, можно будет применить и в работе с лицами молодого возраста других регионов.
Контактное лицо: Алексей Григорьевич Козерлыга (написать письмо автору)
Компания: Алтайский государственный университет (все новости этой организации)
Добавлен: 18:37, 22.10.2019
Количество просмотров: 974
Страна: Россия
| ХГУ к приёму абитуриентов готов: университет предлагает 1555 бюджетных мест, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 16:44, 20.06.2026, |
0 |
| Завтра, 20 июня, стартует приёмная кампания. Хакасский государственный университет ждёт абитуриентов – выпускников школ и колледжей. Также ХГУ открыт и для тех, кто уже имеет диплом о высшем образовании и хочет продолжить свой профессиональный рост. |
|
| Хакасскому госуниверситету исполняется 32 года, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 16:44, 20.06.2026, |
0 |
| Для вуза по историческим меркам это совсем небольшой период. Но становлению ХГУ предшествовала 55-летняя история Абаканского учительского и педагогического институтов, которые накопили опыт и сформировали богатые традиции высшего образования. |
|
| Выпускники Школы программистов ХГУ проверят свои знания на ЕГЭ, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 16:43, 20.06.2026, |
0 |
| В Школе программистов инженерно-технологического института ХГУ завершился учебный год. Сертификаты об обучении получили 30 выпускников. Уже 18 и 19 июня многим из них предстоит показать полученные знания на настоящих экзаменах, в России пройдёт ЕГЭ по информатике. |
|
| «Мечты о будущем» студентов ХГУ признаны лучшими на международном уровне, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 16:43, 20.06.2026, |
0 |
| Команда «Прайм» колледжа педагогического образования, информатики и права Хакасского госуниверситета стала серебряным призёром международного конкурса «Мечты о будущем». Церемония награждения финалистов прошла в национальном центре «Россия» в Москве. |
|
|
|
|
Новости школы |
| |
|
|
Рассылка |
|
|
|
|
