 |
У нас публикуются |
| |
|
|
Наша реклама |
| |
|
|
Разделы |
|
|
|
|
Пресс-релизы
Ученые АлтГУ разрабатывают импортозамещающий ферментный препарат для производства масла
Проект ученых Алтайского государственного университета по получению штамма-продуцента рекомбинантной фосфолипазы С получил грант губернатора Алтайского края для разработки качественно новых технологий, создания инновационных продуктов и услуг в сферах переработки и производства пищевых продуктов, фармацевтического производства и биотехнологий.
Над проектом «Разработка высокоэффективных биопрепаратов для кормопроизводства и растениеводства, в частности продуцента и технологии производства рекомбинантной фосфолипазы С» работают ученые Российско-американского противоракового центра АлтГУ и ИЦ «Промбиотех» АлтГУ. Научный руководитель проекта — кандидат биологических наук, доцент Дмитрий Щербаков.
Фосфолипаза С применяется для рафинирования растительных масел: соевого, пальмового, подсолнечного, рапсового и других. Ферментное рафинирование гораздо безопаснее для окружающей среды, чем химический способ. Также препарат используется при формировании структурно-механических свойств молока, в процессе созревания сыров, в хлебопекарной промышленности, при производстве майонеза и для предварительной обработки масла при получении биодизельного топлива.
Препарат способен заменить импортные аналоги (США). На сегодняшний день в России отечественной рекомбинантной фосфолипазы С на рынке нет.
Учеными Алтайского государственного университета уже получен рекомбинантный (генетически модифицированный) штамм, который и продуцирует ценный фермент — фосфолипазу С. Впереди — масштабирование, разработка технологии культивирования и получение опытного образца.
Проект выиграл грант губернатора в размере 750 тысяч рублей. Также подразумеваются софинансирование университета и индустриального партнера — ООО ПО «Сиббиофарм».
Контактное лицо: Spirina Ekaterina (написать письмо автору)
Компания: Алтайский государственный университет (все новости этой организации)
Добавлен: 05:47, 14.04.2023
Количество просмотров: 240
Страна: Россия
| Знания – сила: интеллектуальный Фестиваль молодежных сообществ проходит в Карелии, -, 11:50, 22.06.2025, Россия |
0 |
| Развитие и популяризация интеллектуального досуга молодежи Карелии – ключевая миссия Фестиваля молодежных сообществ, который реализует республиканский филиал Общества «Знание». Он проходит в течение всего 2025 года. Эта просветительская инициатива стала частью программы «Регион для молодых» национального проекта «Молодежь и дети». |
 |
| В Москве объявлены победители Всероссийского конкурса «Школа#безОбид», Московский государственный психолого-педагогический университет, 13:10, 10.06.2025, |
0 |
| Всероссийский конкурс «Школа#безОбид» был запущен Минпросвещения России в 2024 году в рамках осенней «Недели психологии», посвященной теме профилактики травли и проводился по инициативе Совета при Правительстве Российской Федерации по вопросам попечительства в социальной сфере. |
 |
|
|
|
Новости школы |
| |
|
|
Рассылка |
|
|
|
|
